Meno produzione di vino, è cambiato il clima

Meno produzione di vino, è cambiato il clima

1 votoCambia il clima: produzione mondiale di vino ai minimi da 50 anni. In tempi più recenti, sono apparse in controtendenza solo le produzioni del 1991 e del 1994 che hanno mantenuto livelli accettabili. Redazione   Cambia il clima: produzione mondiale di vino ai minimi da 50 anni. La qualità la verificheremo al momento di stappare. Pochi, invece, i dubbi sulla «quantità»: il 2017 sarà caratterizzato dalla più bassa produzione…

Sfuso, olio di tendenza più importato dagli Usa

Sfuso, olio di tendenza più importato dagli Usa

0 votiGli Usa, però, stanno importando sempre più olio sfuso, da imbottigliare direttamente in loco. I volumi hanno ormai raggiunto il 42,4% del totale dell’olio di oliva importato. Redazione   Stati Uniti, mercato strategico per l’olio d’oliva. Il 38% delle importazioni mondiali di oli di oliva è statunitense, con un trend in continua crescita rispetto alla quota del 30% di vent’anni fa. In particolare gli Stati Uniti importano soprattutto olio…

Bar, al mattino quasi un rito: caffè e cornetto

Bar, al mattino quasi un rito: caffè e cornetto

12 votesBar, al mattino quasi un rito, ma in assenza di professionalità e gentilezza la sua tipicità sta perdendo tutto il suo fascino.  di Michele Luongo  Bar, al mattino quasi un rito: caffè e cornetto. Quei minuti diventano sinergia della giornata, una piacevole abitudine che non ha confine, ma con il crescente interesse da parte dei cittadini-consumatori sempre più, invece, ed in modo incomprensibile sta venendo meno la professionalità della…

Gran Bretagna boom Prosecco

Gran Bretagna boom Prosecco

2 votesIl Prosecco italiano per la prima volta batte lo Champagne in Gran Bretagna. Il Prosecco è una bevanda alla moda che offre una eccellente alternativa più economica e nel contempo di qualità allo champagne. di Giovanni D’AGATA   L’italiano spumante prosecco ha battuto lo champagne per la prima volta in Gran Bretagna, con un fatturato di gran lunga superiore al suo rivale francese, secondo una ricerca pubblicata Mercoledì. Le…