Caffè Dante Bistrot Verona

Caffè Dante Bistrot Verona

4 votesCaffè Dante Bistrot Verona, piacere del gusto a Piazza dei Signori. La rivisitazione dello Spaghetto alla Busara, e il Gambero rosso di Mazzara del Vallo quei cubetti di Campari orange, conquistano ogni palato. di Michele Luongo  Ci sono eventi storici che lasciano segni indimenticabili, non ultimo la pandemia Covid-19 che ha colpito duramente il settore della ristorazione. Sono momenti drastici tanto più in assenza di una adeguata politica. Solo…

MWF, nel segno della qualità

MWF, nel segno della qualità

8 votiMWF Merano WineFestival, la 28^ Edizione, nella splendida cornice del Kursaal di Merano, l’imperdibile appuntamento delle eccellenze enogastronomiche. Oltre 100 eventi: masterclass, premiazioni, presentazioni, nel segno della qualità.  di Michele Luongo   MWF 2019. 28 anni, anno dopo anno, giorno dopo giorno, Helmuth Köcher presidente e fondatore del Merano WineFestival, con il suo team ha costruito il successo di una Kermesse dal fascino internazionale. Il segreto? passione e professionalità,…

Cantine Ferrari successo a Londra, World Champion

Cantine Ferrari successo a Londra, World Champion

5 votiGrande successo delle Cantine Ferrari a “The Champagne & Sparkling Wine World Championships”, i titoli di World Champion per le categorie Rosé e Blanc de Noirs e il “Lifetime Achievement Award” all’enologo delle Cantine Ferrari Ruben Larentis si aggiungono al riconoscimento di “Sparkling Wine Producer of the Year 2019”. Redazione Grande successo per le Cantine Ferrari la cerimonia di premiazione di The Champagne & Sparkling Wine World Championships, tenutasi…

Champagne Experience, bollicine e masterclass

Champagne Experience, bollicine e masterclass

13 votesModena Champagne Experience, 125 Maison, con 500 etichette in degustazione. Una vetrina importante che ha permesso di conoscere più da vicino i vini della regione francese Champagne.  di Michele Luongo  Modena Champagne Experience 2019, le famose bollicine a Modenafiere, la terza edizione ha visto nei giorni 13 e 14 ottobre scorso la presenza di 125 Maison, oltre 500 etichette di Champagne in degustazione, 67 importatori, distributori, con ben 5000…

Ferrari produttore di spumante dell’anno

Ferrari produttore di spumante dell'anno

10 votiFerrari è “Sparkling Wine Producer of the Year” per The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2019. Per la terza volta la cantina trentina ottiene questo prestigioso riconoscimento nella più importante competizione internazionale dedicata alle bollicine. Redazione  Un traguardo memorabile, con un numero di medaglie d’oro mai raggiunte prima in questa competizione: Ferrari è anche quest’anno “Sparkling Wine Producer of the Year” al concorso internazionale The Champagne & Sparkling…

Champagne con una eccellenza di sapori e creatività, chef David Cattoi

Champagne con una eccellenza di sapori e creatività, chef David Cattoi

14 votesLo Chef David Cattoi, ristorante Il Re della Busa dell’Hotel Lido Palace a Riva del Garda, per la cena gourmet in abbinamento allo Champagne Laurent Perrier, ha espresso un susseguirsi di portate eccellenti che si faranno ricordare.  di Michele Luongo     A Riva del Garda nell’incantevole location dell’Hotel Lido Palace, “Il Re della Busa” il ristorante divenuto un punto fermo dell’alta gastronomia e le sue serate gourmet momenti trend,…

Champagne Ruinart al Frieze Art Fair di Londra

Champagne Ruinart al Frieze Art Fair di Londra

0 votiRuinart Torna Alla Fiera dell’Arte con l’artista “Scomparsa”.  Champagne Ruinart sosterrà la Frieze Art Fair di Londra per il terzo anno consecutivo dove presenterà anche una serie di opere a tema dello champagne dell’artista cinese Liu Bolin.  di Rupert Millar   Champagne Ruinart sosterrà la Frieze Art Fair di Londra. Conosciuto come “l’uomo invisibile”, l’artista cinese è ben noto per essersi integrato perfettamente in situazioni di vita reale in…

Champagne vendemmia 2018

Champagne vendemmia 2018

0 votiChampagne vendemmia 2018. Solo le uve provenienti da appezzamenti specifici delimitati nella denominazione possono essere utilizzate per la produzione di Champagne.   Redazione  La regione francese della Champagne ha annunciato le date di inizio della vendemmia 2018, con diversi villaggi che iniziano la raccolta gradualmente. Le date di inizio variano a seconda del villaggio e del vitigno, assicurando che ogni appezzamento venga raccolto alla maturazione ottimale. Ogni anno, tutte…

Calice Performance firmato Riedel

Calice Performance firmato Riedel

1 votoUn nuovo calice per il Riesling Firmato Riedel.  Appartiene alla linea Performance la nuova forma dedicata al rinomato vitigno del nord. Recentemente votato anche dai produttori austriaci come il miglior calice per la degustazione del Grüner Veltliner. Redazione   Calice Performance firmato Riedel. . Il Riesling è sicuramente tra i vini bianchi più conosciuti e bevuti al mondo, oggi prodotto a livello internazionale, apprezzato per la sua eleganza, per i…

Tradizione, evoluzione, alta qualità Dim Sum Milano

Tradizione, evoluzione, alta qualità Dim Sum Milano

10 votiTradizione evoluzione Dim Sum Milano, ristorante per un’espressione dell’alta qualità di un’arte gastronomica quale quella cinese creata da Yike Weng e Chiara Wang Pei.  di Michele Luongo   Ambiente raffinato, l’arte dell’ospitalità è innata, siamo a Milano al “Dim Sum restaurant” di Yike Weng e Chiara Wang Pei che propongono una tradizionale cucina della Cina meridionale, il Dim Sum, un menù degustazione di eccellente qualità, piatti leggeri serviti in cestini di bambù, e…