Progetto gourmet alla Stua del John a Folgaria. Una cucina con attenzioni alle tradizioni, al territorio con piglio innovativo. Musica dal vivo, e personale addestrato all’uso della Cardioprotezione. di Michele Luongo Un interessante progetto gourmet alla Stua del John,…
Vino, trend di vendite, osservatorio Signorvino Nomisma. E’ Il Franciacorta il vino più Venduto del 2018, seguito da Amarone, Prosecco e Brunello, ma è il Veneto la Regione più ricercata. Redazione L’Osservatorio Signorvino-Nomisma ha evidenziato i trend di vendita…
Una magnifica Tartara, raffinata, gustosa, un perfetto equilibrio di sapori al Ristorante Villa Madruzzo di Trento, in un’atmosfera di relax e di calorosa ospitalità. di Michele Luongo Una magnifica Tartara al Ristorante Villa Madruzzo, un piacere gastronomico a Trento, presso…
Cafe Zoetrope, una vera cucina italiana, gustosa e genuina a San Francisco. Francis Ford Coppola, ha voluto qui, realizzare un legame con la sua origine italiana. di Michele Luongo A San Francisco all’angolo tra la Kearny Street e la Columbus…
Cantina di Soave: 70 milioni di euro distribuiti ai soci. Fatturato consolidato di 141 milioni di euro. Risultati straordinari, la redditività media per ettaro a sfiorare i 13.000 euro. Redazione Cantina di Soave, unanime approvazione del bilancio d’esercizio 2017/2018 nel…
De Buris, Amarone della Valpolicella Classico, DOC, Riserva, annata 2008, dopo dieci anni, si presenta e non teme il tempo, può raggiungere ogni meta. di Michele Luongo De Buris Amarone della Valpolicella Classico, DOC, Riserva, annata 2008, in Grand Tour:…
Tronchetto di Natale, un classico e delizioso dolce del stare insieme. Ricetta, passo per passo, come prepararlo in casa. Nella ciotola dei tuorli uniamo gli altri ingredienti e, in ultimo, incorporiamo delicatamente gli albumi. Redazione Quella del tronchetto di…
Verticale Beyond the Clouds, oltre le nuvole, un grande vino bianco di Elena Walch, nell’ambito del Congresso Nazionale dell’Associazione Sommelier a Merano. di Michele Lungo Verticale “Beyond the Clouds”, di Elena Walch nell’ambito del Congresso Nazionale dell’Associazione Sommelier a…
Al ristorante Ze Fork, passeggiate gastronomiche, qualità e sapori genuini. Menù tris di variazioni a tema per sorprendere e conquistare ogni buongustaio. di Michele Luongo Ze Fork, passeggiate gastronomiche. Sulla splendida Riviera Svizzera, a Vevey, lungo lago, proprio vicino…
Riprodotto in Cantina Valpolicella Negrar l’antenato dell’odierno Recioto, l’Acinatico, vino salutare amato dai re. Utilizzando la tecnica della macerazione carbonica e senza anidride solforosa, i vini ottenuti nelle sperimentazioni, assimilabili al Recioto, risultano avere aspetti benefici. Redazione Acinatico, riprodotto…
Vinitaly a Mosca e San Pietroburgo con 43 Cantine Italiane. Russia: Consumi complessivi di vino per 3,9 Miliardi di Euro, import totale a 880 Milioni di Euro con Italia Primo Fornitore. Redazione Per Vinitaly doppio appuntamento in Russia, a…
Riconoscimenti per la qualità dei vini della linea Quintessenz della Kellerei Kaltern. Premi che sottolineano la professionalità e la passione dei produttori e di un lungimirante staff tecnico. di Michele Luongo Riconoscimenti per la nuova linea vini Quintessenz della Kellerei…
Progetto gourmet alla Stua del John a Folgaria. Una cucina con attenzioni alle tradizioni, al territorio con piglio innovativo. Musica dal vivo, e personale addestrato all’uso della Cardioprotezione. di Michele Luongo Un interessante progetto gourmet alla Stua del John,… 
