Convegni e seminari nella terza giornata di Cibus. L’eccesso di scelta provoca nei consumatori confusione, ansia e incertezza, di qui l’ipotesi di asciugare l’assortimento di categoria. Bisognerà vincere nuovi tabù per fare spazio sulle tavole a cibi nuovi e alternativi.…
Bertani, un vino riconosciuto nel mondo, un grande marchio della storia della Valpolicella con la cultura di condividere i propri valori. E nel calice lo stile, l’eleganza Bertani per un viaggio tra le eccellenze enogastronomico. di Michele Luongo Bertani un…
Il matrimonio “ Nodo d’amore ” del magnifico tortellino di Valeggio sul Mincio e il favoloso IGT veronese dell’Azienda Farina in Valpolicella. Una splendida sinergia di eccellenze territoriali. di Michele Luongo L’Azienda vinicola Farina a Pedemonte di San Pietro in…
Bilancio 2017 Asiago DOP: crescono quotazioni, consumi ed export. Vince l’approccio proattivo del Consorzio che punta alla valorizzazione e differenziazione della specialità. Asiago DOP è l’unico, tra i principali formaggi DOP di latte vaccino a registrare un incremento dei volumi…
The Wine Net, la prima rete italiana, sei cooperative del vino, filiera corta dal vigneto alla bottiglia, 4.092 ettari per un produzione di 27 milioni di bottiglie, da importanti territorio della nostro Paese. di Michele Luongo The Wine Net, la…
Piccini riscoprire le proprie origini e a Vinitaly presenta una tradizione vitienologica di famiglia. Donpà un gran bel rosso del Vulture per le Tenute Piccini, una realtà con un export in più di 70 paesi nel mondo. di Michele Luongo…
Bisol 1542, Vadobbiadene Prosecco Superiore, l’importanza del territorio, una caratteristica unica. Con il Gruppo Lunelli, competenza per una continua ricerca di qualità, e in ogni calice bollicine di eleganza. di Michele Luongo Un ambizioso progetto, divenire punto di riferimento per…
Il Migliore Stand, Feudo Solaria, Migliore Gigantografia al Veneto. Tra padiglioni e stand, abbiamo riscontrato una grande consapevolezza dei produttori, della qualità del proprio prodotto e dell’importanza di comunicarlo, curando anche i dettagli. di Michele Luongo Stand al Feudo Solaria…
Valpantena identità di un territorio, la Collina dei Ciliegi. L’Evoluzione della Specie Valpantena, il sogno di una nuova eccellenza italiana. di Michele Luongo La Collina dei Ciliegi a Vinitaly 2018, la manifestazione del vino di grande successo internazionale. Al susseguirsi…
Restaurant Bosk nel gesto dello Chef Richard Singh allo Shangri-La Hotel di Toronto. Eccellente leggerezza e freschezza una linea d’arte culinaria di livello internazionale. di Michele Luongo Bosk Restaurant, sull’University Avenue, a Toronto, adiacente all’ingresso un’imponente opera d’arte in acciaio:…
Vinitaly2018 conferma e rilancia con professionalità l’appeal internazionale. Degustazioni, verticali, seminari, convegni, incontri, presentazioni, master class, una miriade dì’iniziative, con un evidente aumento di categorie per il business del settore d’interesse internazionale. di Michele Luongo Vinitaly2018 conferma e rilancia…
OperaWine 2018 celebra un legame d’eccellenza vinicola con gli USA. Un omaggio al Paese maggiore importatore del vino italiano. A Palazzo della Guardia una degustazione esclusiva con le migliori 107 etichette dei produttori italiani, selezionati da Wine Spectator. di Michele…
Convegni e seminari nella terza giornata di Cibus. L’eccesso di scelta provoca nei consumatori confusione, ansia e incertezza, di qui l’ipotesi di asciugare l’assortimento di categoria. Bisognerà vincere nuovi tabù per fare spazio sulle tavole a cibi nuovi e alternativi.… 
