L’enologo senese, Jacopo Vagaggini, il vino dealcolato non deve essere vissuto come una minaccia, ma come un mezzo. Non c’è dubbio che sia un prodotto lontano dalla sua origine e dai suoi tratti distintivi. Ma è probabile che si smuovano degli equilibri. Redazione Vino Dealcolato, perché fa cosi’ paura? In queste ultime settimane si è molto discusso della proposta della CE di autorizzare la produzione di vini totalmente o parzialmente…
Riconoscimenti per la qualità dei vini della linea Quintessenz della Kellerei Kaltern. Premi che sottolineano la professionalità e la passione dei produttori e di un lungimirante staff tecnico. di Michele Luongo Riconoscimenti per la nuova linea vini Quintessenz della Kellerei Kaltern, La storica Cantina di Caldaro che rappresenta i produttori vitivinicoli dell’omonimo comune, splendido territorio a ridosso del Lago di Caldaro, per i suoi vini raccoglie ottimi risultati. Circa 470…
Kaltern, nuova linea dei vini, Quintessenz. Pinot Bianco, Sauvignon, Kalterersee, Cabernet Sauvignon, Passito, nei calici l’espressione della qualità di un territorio. di Michele Luongo Caldaro terra di vino, piccoli viticoltori, vignaioli che con dedizione curano e rendono affascinante il paesaggio. Territorio storico, come la sua cantina che divenne fornitore ufficiale della corte di Vienna. Una lunga storia, quindi, per la cantina di Caldaro, la cui fondazione risale al 1900, fusioni…
Cantina di Mori, epurazioni delle persone che sanno, per i giochi della presidenza? Dopo l’onesto Direttore ora epurato anche l’enologo che ha collaborato ai risultati invidiabili della cantina! Componenti ex Cda se ne vadano a casa! di Claudio Civettini Per correttezza e per l’onorabilità della Cantina di Mori, mi sono astenuto ad intervenire su questo ennesimo atto contrario ad ogni meccanismo di un sistema cooperativo fondato sulla mutualità e ottimizzazione…
Amarone Bertani, sorsi di emozione con vini che hanno la capacità di raccontare. E più lo bevi più si lascia bere, come ieri, senza tempo, la freschezza, l’eleganza, la bevibilità. di Michele Luogo Amarone Bertani. Sorsi di emozione, sentire la storia nel calice di un vino è un momento indimenticabile, ed è quello che è successo ai giornalisti delle maggiori testate del settore, sommelier, enologi, critici enogastronomici presenti al Westin…
Kalterersee “Caldaro in abito rosso”, sullo sfondo il Lago di Caldaro abbracciato dai vigneti ai piedi della Mendola, nei calici la piacevole Schiava. di Michele Luongo Kalterersee, una splendida serata quella di venerdì scorso nello scenario della Piazza Principale di Kaltern, per “Caldaro in abito rosso”degustando i migliori vini rossi Kalterersee, selezionati e fregiati dal sigillo di qualità della Charta. La Schiava è uno dei vitigni più antichi dell’Alto…
Cantina Produttori San Paolo, ha presentato un nuovo vino, uno straordinario Pinot Bianco Sanctissimus 2013 da sorseggiare ed ascoltare, sorsi di rarità. di Michele Luongo San Paolo- Appiano (Bz) – Un paesaggio incantevole, una delle zone più rinomate di Appiano, dove la tradizione e l’innovazione sono in perfetta simbiosi per un’espressione vitivinicola di assoluta qualità, quella quale della Cantina Produttori San Paolo. Venerdì scorso nella storica cantina, il presidente…