Dolci delle suore, tradizione d’arte pasticcera

Dolci delle suore, tradizione d’arte pasticcera

2 votesDolci delle suore. Tra gola e spiritualità: l’arte pasticcera conventuale che incantò la Sicilia. Al fianco della realtà di clausura, negli ordini monastici femminili siciliani si sviluppò l’arte della pasticceria, fatta di mandorle e creatività. di Manuela Randazzo   Dolci delle suore. Le dolcissime opere delle monache divennero un ponte di socialità, un tramite col mondo oltre le inferriate, la libertà all’interno del rigore della segregazione monastica. La tradizione…

Cibo, il piacere del gusto a Tuttofood di Fiera Milano

Cibo, il piacere del gusto a Tuttofood di Fiera Milano

16 votiCibo, il piacere del gusto a Tuttofood, a Milano Fiera la Biennale Internazionale dell’Agroalimentare, sottolinea la qualità dei prodotti Made in Italy. di Michele Luongo   Cibo, piacere per il palato ma non solo e la 6° Biennale Internazionale dell’Agroalimentare alla Fiera di Milano a Rho, dall’8 all’11 maggio ne conferma il crescente interesse di un settore che proprio dall’appeal del Made in Italy, sta smuovendo il mercato mondiale. Su…

Dolci al Terlan SensEvent

Dolci al Terlan SensEvent

3 votesParty in cantina Terlan SensEvent   Fonte You Tube Postato da Michele Luongo il 27/02/2017 Dolci firmati dallo chef stellato Giancarlo Perbellini al Party in Cantina Terlano Nell’ambito del Merano Wine Festival il Terlan SensEvent è l’evento imperdibile.   https://www.viacialdini.it/winefood/party-alla-cantina-terlano-tempo-del-vino         Redazione  (05/03/2017)    

Note alte per l’amaro, note basse per i dolci

Note alte per l’amaro, note basse per i dolci

2 votesMusica e cibo. Con le orecchie ascolto il cibo e con il jazz la cioccolata diventa più buona. Pochi sanno, per esempio, che è soprattutto l’odore a coinvolgere i nostri sensi. I profumi agiscono direttamente nelle aree profonde del nostro sistema limbico. Redazione   Quando mangiamo, anche l’occhio vuole la sua parte, perché la vista è elemento importante per apprezzare appieno un’esperienza gastronomica. Il cibo però, si assapora soprattutto…