Sutrio, a raccogliere il fieno sul Zoncolan

Sutrio, a raccogliere il fieno sul Zoncolan

4 votesTutti in montagna a raccogliere il fieno! A Sutrio si ritorna al passato con “Fasjn la mede”, che inscena i lavori della fienagione e propone un piacevole percorso gastronomico. Domenica 30 luglio nei prati dello Zoncolan in Carnia. Redazione   Sutrio, il paese carnico degli artigiani del legno, invita salire grandi e piccoli a sul monte Zoncolan, per trascorrere una giornata diversa dal solito, alla scoperta di antichi mestieri…

Risotto, senza intolleranze, ricetta al tè nero

Risotto, senza intolleranze, ricetta al tè nero

7 votiRisotto al tè nero: il primo originale e speziato al profumo di limone. La ricetta, senza dimenticare che risotto al tè nero un piatto senza intolleranze.  Redazione   Risotto al tè nero è la ricetta perfetta per chi ama sorprendere in cucina senza controindicazioni dovute ad intolleranze varie. La nostra tradizione gastronomica nazionale vede nel riso uno degli ingredienti, accanto alla pasta, più amati dai consumatori i quali sono…

Prezzemolo, erba in cucina

Prezzemolo, erba in cucina

2 votesPrezzemolo, la più famosa e diffusa tra le erbe aromatiche. Per conservarlo a lungo e averlo sempre pronto da utilizzare, dopo averlo lavato e asciugato, tritatelo inseritelo in piccoli sacchetti per freezer e tenetelo nel congelatore.  Redazione   E’ la più famosa e diffusa tra le erbe aromatiche e la si acquista fresca tutto l’anno. Le sue foglioline sono molto versatili e apprezzate per il loro aroma intenso, che…