Parma, il pomodoro della Food Valley

Parma, il pomodoro della Food Valley

2 votesIl pomodoro della Food Valley è una storia di successo. Parma, il Tomaca Festival coinvolge tutti. Una storia da raccontare, da conoscere per un prodotto principe della cucina mediterranea, il pomodoro. Redazione    Scoprire un prodotto lanciato a Parma più di un secolo fa: il pomodoro ha dato origine alla Food Valley, modello economico e produttivo ineguagliato, cambiando le sorti del Made in Italy. Il Tomaca Festival nel weekend…

Pomodoro: parte iter per obbligo di origine

Pomodoro: parte iter per obbligo di origine

1 votoEtichetta pomodoro: Martina e Calenda firmano decreti per avvio obbligo di origine per conserve, sughi e derivati.  Martina: rafforziamo la trasparenza a favore dei consumatori in una produzione simbolo per il made in italy. Redazione   Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che i Ministri Maurizio Martina e Carlo Calenda hanno firmato il decreto interministeriale per introdurre l’obbligo di indicazione dell’origine dei derivati del pomodoro. Il…

Pomodoro, delizia Ciro Flagella

Pomodoro, delizia Ciro Flagella

27 votiL’azienda Ciro Flagella, ha saputo varcare i confini raggiungendo una clientela internazionale e le tavole di ristoranti gourmet grazie al sapore e al gusto unico dei suoi prodotti di pomodoro. di Michele Luongo   Pomodoro, la salsa, i pelati, il sugo chi non conserva nel proprio scrigno quel sapore e quel profumo di una volta. Quanta bontà, quanto gusto. Quasi solo ricordi. Dopo qualche decennio ho avuto il piacere…

Tra Cremona e Piacenza nasce l’oro rosso

Tra Cremona e Piacenza nasce l’oro rosso

6 votiAlleanza per la coltivazione del pomodoro tra il Consorzio Casalasco di Rivarolo del Re e gli Agricoltori Riuniti Piacentini. Lungo il Po il colosso italiano del pomodoro: 7 mila ettari coltivati, 370 aziende agricole associate. Redazione     “Nasce lungo il Po, sull’asse dei campi fra Cremona e Piacenza, il colosso italiano del pomodoro. Il Consorzio Casalasco di Rivarolo del Re (Cr) – spiega Coldiretti Lombardia – ha infatti…