A Merano il 52° Congresso Nazionale AIS, Associazione Italiana Sommelier. La figura del sommelier sta assumendo un crescente interesse che richiede continuo studio e professionalità nel divulgare la qualità del vino. 40 mila i soci AIS. di Michele Luongo Dalle bellezze e dai profumi marini di Taormina alle pendici delle Alpi della romantica Merano in Alto Adige, qui, nelle sale del famoso e storico Kurhaus si è tenuto il…
Nel cuore d’Europa il 52° Congresso Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier, si terrà per la prima volta a Merano, dal 1° al 4 novembre 2018. I vincitori delle selezioni regionali si affronteranno per il titolo di Miglior Sommelier d’Italia. Redazione AIS il 52° Congresso Nazionale a Merano. Merano, giardino dell’Alto Adige dal clima mite, oasi di benessere e acque termali, da sempre è il punto di riferimento per l’intera area…
Protoganisti Il Luogo di Aimo e Nadia, Chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani, sommelier Alberto Piras. Il Luogo, impegni di una grande cucina italiana. Redazione Protagonisti Il Luogo di Aimo e Nadia . Nel mese di gennaio i nostri Fabio e Alessandro hanno partecipato a diversi eventi rivolti a giovani cuochi della nuova generazione, in Italia e all’estero. Il nostro impegno nel trasmettere i valori e il sapere della…
Orfila Garden Restaurant con la maestria dello chef Carlos Carpintero e l’impeccabile attenzione del Maître-Sommelier Borja Muñoz Cisneros. di Michele Luongo Orfila Garden Restaurant, il piacere del gusto a Madrid, un ambiente d’incantevole fascino, raffinato, elegante, sulla Calle de Orfila a Madrid, accoglie i suoi ospiti con assoluta professionalità e gentilezza. Fuori dal caos cittadino ma non lontano, qui si respira il piacere di una piccola oasi, e il pranzo…
Con Il Premio 5 Star Wines, Vinitaly cambia il modo di valutare i Vini del Mondo la prima edizione a Verona dall’1 al 3 aprile 2016. Iscrizioni aperte dall’1 febbraio al 18 marzo. Giudici specializzati per aree produttive, in grado di comprendere la qualità sulla base delle specifiche peculiarità del luogo di origine dei vini e valore espresso in centesimi. Vinitaly offre ai vini che supereranno i 90 punti uno…
AIS Veneto anche nel 2016 propone i propri percorsi di formazione nel settore enologico. Oltre ai tradizionali corsi su tre livelli, il nuovo anno offrirà innovative lezioni su misura e per tutte le esigenze. Redazione Ais Veneto e il Vino è un’esperienza per tutti. Avvicinarsi alle bevande alcoliche da operatori o da semplici appassionati, imparando a degustare un vino, una birra o un distillato, proporlo nel modo giusto e…
Una “Degustazione al buio” attraverso la voce di sedici donne, per un’emozionante esperienza sensoriale, unica. Sedici produttrici di vini di assoluta qualità del Trentino Alto Adige. di Michele Luongo Merano (Bz) – Nell’ambito del Merano WineFestival tra le varie presentazioni, incontri, forum, masterclass, degustazioni, quella organizzata dalle Donne Del Vino presso il Castello Principesco ha ottenuto un strabiliante successo di consensi. Verosimilmente la determinazione, la professionalità, la passione delle…
Ais Veneto: Eletto il Primo Ambasciatore Del Soave. Soave Versus ha tenuto a battesimo il primo Master dedicato al Soave curato da AIS Veneto. 17 i finalisti arrivati da tutta Italia per conquistare l’ambito titolo. Redazione Raccontare in tutta Italia il Soave, la sua versatilità, il suo territorio e l’impegno dei produttori veronesi. Sarà questo il compito del fiorentino Andrea Galanti, che lunedì 7 settembre ha conquistato il…
Veneto: Terra di Artisti, Navigatori e… Sommelier! Segnano un primato le iscrizioni ai corsi AIS Veneto nel 1° semestre dell’anno. Redazione Veneto da record per i sommelier! È questo quanto emerge dai numeri relativi alle iscrizioni ai corsi AIS della regione del 1° semestre 2015, iniziati a gennaio nelle 7 provincie.Il confronto con i numeri del 2014 parlano chiaro: nel 2° semestre 2014 sono stati attivati nella regione 23…
Il Consorzio Vino Chianti è patron ufficiale al “17° Festival Internazionale Habanos 2015” che si terrà dal 22 Febbraio al 1 Marzo 2015 nella città de l’Havana, Cuba. In un disegno nell’aria il sigaro Habano scrive la sua essenza, il un calice di onde color rubino il Chianti riscrive la sua e la nostra storia. di Antonella Iozzo Havana – L’ebrezza che fa rinascere il piacere in rosso, la seduzione che scolpisce il…
Il mondo del vino oggi in udienza dal Papa. Sommelier Produttori, enologi, un mercoledì in udienza dal Santo Padre. Redazione Città del vaticano – Il mondo del vino oggi è in udienza dal Papa Francesco. Sommelier, produttori, enologi, viticoltori e tutti i rappresentanti della bevanda più amata saranno dal Papa. “L’iniziativa è nata – spiega Franco Ricci presidente della Fondazione Italiana Sommelier e ideatore dell’evento – proprio perché avevo…
Vinitaly professionalità e promozione. Nella giornata dell’inaugurazione visitando alcuni padiglioni abbiamo notato che le aree del Friuli Venezia Giulia e del Veneto, sono state letteralmente prese d’assalto dai visitatori. Produttori, sommelier, design dei stand , grande professionalità. di Michele Luongo Vinitaly professionalità e promozione. Vinitaly, parte alla grande, già al primo impatto si ha il riscontro dei grandi numeri: i parcheggi esauriti, colonne di visitatori sui marciapiedi, code alle casse.…