Legambiente assegna alla Fondazione Stava 1985 Onlus la Bandiera Verde 2015, per mantenimento della memoria attiva. Una memoria non fine a se stessa, ma che vuole creare e rafforzare quella coscienza delle proprie personali responsabilità che è mancata a Stava e che deve servire per evitare il ripetersi di simili avvenimenti, prevedibili ed evitabili. Redazione La Carovana delle Alpi è la storica campagna di Legambiente che si occupa dello…
Asolo Prosecco Docg diventa un Francobollo: Omaggio a un’eccellenza Italiana. La vignetta del francobollo raffigura le colline di Asolo, luoghi che hanno ospitato grandi nomi della letteratura e dell’arte. Redazione Un francobollo dedicato alla Docg Asolo Prosecco Superiore. Il vino, che quest’anno festeggia i 30 anni del Consorzio che lo tutela, comparirà su un francobollo da 0,95 euro che le Poste emetteranno il prossimo10 ottobre, la cerimonia alle ore…
Non mangiate (solo) il riso bianco ! Lo sapete che il riso bianco, prima di arrivare in tavola viene sbramato, sbiancato, spazzolato, lucidato, brillato? Cosa significa tutto ciò? Cosa mangiamo quando prepariamo il classico risotto, oppure scegliamo di mangiare “in bianco” un piatto di riso bollito? di Paolo Cusano Qual è il valore nutrizionale di un riso bianco raffinato e cosa è opportuno scegliere se oltre a “riempirci la…
Stati Uniti: più armi che abitanti, 357 milioni contro 317. Nel 2014 negli Usa ci sono stati oltre 8.000 omicidi compiuti con armi da fuoco. Oltre dieci persone sono state uccise nelle 24 ore successive alla strage. di Giovanni D’AGATA Negli Stati Uniti ci sono più armi che persone. A denunciarlo è il Washington Post secondo cui nel 2013 erano 357 milioni le armi in possesso di civili contro…
A Expocasearia 2015 “Cheesemaster” Il Caseificio più piccolo al mondo: La sfida di Latteria Perenzin e Carpigiani. Economico, sostenibile e polivalente, tutto concentrato in un metro quadrato ed è in grado di riprodurre tutte le fasi della lavorazione del latte. Redazione “Cheesemaster”, il caseificio più piccolo al mondo che occupa un solo metro quadrato di spazio, sarà presentato da Latteria Perenzin e Carpigiani ad Expocasearia 2015, la rassegna…
Massimo Gianolli, presidente de La Collina dei Ciliegi, “La qualità del vino dell’annata 2015 sarà eccellente: grazie a una primavera che ha alternato pioggia e sereno in modo regolare e a un’estate calda e poco piovosa con forti escursioni termiche possiamo aspettarci un’annata davvero memorabile.” Redazione Valpantena (VR) – Il Consorzio per la tutela dei vini Valpolicella ha già stimato che la vendemmia 2015 potrà vantare volumi da…
Nuovi itinerari per la storia della cultura. Il dibattito sulla teoria della storia e sulla sua scienza nella Germania del secondo dopoguerra, attraverso la individuazione di alcuni presunti esiti conservatori che avrebbero contraddistinto sia la linea classica dello storicismo, sia quella più specificamente definibile come kulturgeschichtlich. di Giuseppe Cacciatore Sbaglierebbe chi – indotto da un titolo apparentemente modesto se interpretato soltanto nella sua esteriore intenzionalità- pensasse di trovare in…
Premio Masi, è la XXXIV Edizione, anni di testimonianza, di passione, di amore della famiglia Boscaini per la propria terra, I vincitori: Massimiliano Alajmo, Elisa, Carlo Rovelli, Giuseppe Martelli, la Marina Militare Italiana, hanno firmato la tradizionale Botte di Amarone. di Michele Luongo Gargagnago di Valpolicella (VR) – Masi Agricola, sette generazioni, passione, amore, professionalità per un vino straordinario l’”Amarone”, con il valore dell’unicità perché prodotto solo in Valpolicella,…
Io sono forza del Passato. Dal punto di vista storico, i contrasti si conciliano fondamentalmente nel Risorgimento, epoca di mutamenti sociali, economici e culturali in cui tutte le regioni italiane. Redazione Salisburgo ( Austria ) – Forza del Passato. Non lontano dalla Fervida realtà di Milano, hotspot dell’arte contemporanea italiana e,al contempo, punto di partenza di quest’esposizione, si trova una città universitaria all’avanguardia sul piano intellettuale, ovvero Bologna. Un luogo del…
Export. Secondo Assoenologi tra Francia e Italia le distanze si accorciano.Un deciso balzo in avanti che, sia pure a piccoli passi, riduce la distanza del valore delle nostre esportazioni rispetto a quelle dei vini francesi. Redazione Mentre i consumi interni continuano a calare tanto che l’Assoenologi ritiene che chiuderemo il 2015 a 36 litri a persona, il vino italiano nel mondo piace e rimane il più venduto. Nel…
Era Ora Restaurant, la storia, la passione, l’amore, l’orgoglio di Elvio Milleri per il Made in Italy. A Copenaghen la cucina dello chef Fanetti è entusiasmante, un quadro che invita alle sensazioni. di Michele Luongo Copenaghen – La cucina italiana è una delle più ricercate e copiate nel mondo, ma non sempre è all’altezza del marchio Made in Italy, anzi è più facile trovare delle brutte rappresentazioni. In questo senso,…
Coca Cola, Pepsi, Sprite: livelli di zucchero variano a seconda del paese. In Italia una lattina di Sprite contiene 30 grammi di zucchero. In Thailandia, 47. di Giovanni D’AGATA Nel caso in cui non eravate consapevoli, le bibite, sono il male assoluto, in quanto queste bevande gassate contengono hanno un contenuto di zuccheri davvero elevatissimo. Ma forse il consumatore non sa che i prodotti della stessa marca hanno una…