Valpolicella riapre Villa Della Torre

Valpolicella riapre Villa Della Torre

Riapre Villa Della Torre con due nuovi vini dedicati agli ospiti, Il Valpolicella Classico Superiore e il Lugana, percorsi personalizzati e nuovi spazi, una taverna “stellata”, pranzi e degustazioni all’aperto. Redazione  Fumane di Valpolicella (VR)- Due nuovi vini in esclusiva per gli ospiti, una taverna gourmet, pranzo e cena all’aperto nel peristilio rinascimentale, visite personalizzate e degustazioni nel giardino delle rose. Villa Della Torre amplia la propria offerta e si…

Cantina Valpolicella Negrar aderisce al progetto Mappiamo

Cantina Valpolicella Negrar aderisce al progetto Mappiamo

Viticoltura 4.0. Cantina Valpolicella Negrar fra le 3 cantine cooperative italiane aderenti al progetto nazionale “Mappiamo”. Il progetto, supervisionato dal prof. Attilio Scienza, permette l’analisi incrociata dei dati delineando gli andamenti della produttività e della qualità delle uve. Redazione  Viticoltura 4.0. Cantina Valpolicella Negrar fra le 3 cantine cooperative italiane aderenti al progetto nazionale “Mappiamo”. Insieme alla cantina cooperativa negrarese parteciperanno alla sperimentazione le cantine cooperative La Guardiense (Benevento) e…

FPT Industrial e Fontanafredda

FPT Industrial e Fontanafredda

FPT Industrial e Fontanafredda insieme per la prima vendemmia del Barolo a emissioni zero al mondo. Una sfida globale come la transizione energetica. Energia pulita. Sostenibilità ambientale, in campagna, applicando un’agricoltura biologica, e in cantina, utilizzando lieviti autoctoni. Redazione  La prima vendemmia di un cru di Barolo al mondo a emissioni zero e celebrare il 2025 stappando la prima bottiglia 100% sostenibile del pregiato Re dei vini: è questo l’obiettivo…

Fieramonte Amarone Riserva di Allegrini

Fieramonte Amarone Riserva di Allegrini

Fieramonte Amarone Riserva 2012, Allegrini, il miglior vino rosso al mondo per Decanter. È un grande riconoscimento per l’Amarone e per la Valpolicella. Sono quarant’anni che racconto nel mondo la Valpolicella, Verona, la Corvina e l’appassimento, il commento di Marilisa Allegrini. Redazione   Fieramonte Amarone Riserva 2012, Allegrini, è il miglior vino rosso del 2020. Questo il verdetto del magazine britannico Decanter, una delle più prestigiose riviste enologiche. Fieramonte Amarone,è…

Focus Vite, tecniche gestione vigneto

Focus Vite, tecniche gestione vigneto

Focus Vite curato dalle Donne della Vite. Trasferire le conoscenze per una viticoltura sempre più sostenibile. Il punto sull’uso del rame alla luce delle nuove limitazioni e sul razionale controllo integrato di lepidotteri dannosi. Redazione Le strategie innovative, efficaci e sostenibili nell’uso del rame e nel controllo di lepidotteri dannosi. Questi i temi al centro del convegno “Focus Vite: nuove tecniche di gestione sostenibile del vigneto”, curato dalle Donne della…

Masuyama, per La Grola Allegrini

Masuyama, per La Grola Allegrini

L’artista japanese Hiroyuki Masuyama ha realizzato l’etichetta de La Grola The Limited Edition, annata 2016, Allegrini. Un Vinitaly che guarda ad Oriente, e le cene di gala a Villa della Torre con lo chef Carlo Cracco. di Michele Luongo  La Grola con l’etichetta dell’artista japanese Hiroyuki Masuyama. Wine Allegrini in oltre 80 Paesi nel Mondo, e Marilisa Allegrini con lungimiranza guarda al Giappone. “L’Occidente incontra l’Oriente”, è il tema del…

Festival del Potatore, vince Marco Bergoli

Festival del Potatore, vince Marco Bergoli

Il 1° Festival italiano del Potatore ideato e organizzato per la prima volta in Italia, da Simonit&Sirch, lo vince con 97 tagli eseguiti alla perfezione Marco Bergoli. Redazione  Con 97 tagli eseguiti alle perfezione su 105, Marco Bergoli, 26 anni, della Demetra Srl di Cazzago San Martino (BS) è il vincitore del 1° Festival italiano del Potatore organizzato da Simonit&Sirch e svoltosi il 9 marzo ad Erbusco, in Franciacorta. Ad…

Disciplinari doc, vino, uve, vitigni

Disciplinari doc, vino, uve, vitigni

L’enigma dell’interpretazione dei disciplinari. Assurdo concettualmente e pragmaticamente, perché non può essere che tutte le annate siano uguali. Interessi o solo burocratici lontani dalla realtà del territorio. di Angelo Peretti   Disciplinari.Trovo assurdo che nell’interpretazione che normalmente si dà dei disciplinari di produzione dei vini italiani si pretenda di assimilare il vigneto al vino. Il problema – perché a mio avviso di problema si tratta – ce l’hanno i produttori…

Biodiversità paesaggistica nel vigneto

Biodiversità paesaggistica nel vigneto

Cantina Valpolicella Negrar – Verona, Le Donne della Vite,  propongono, in collaborazione con BluAgri, Convegno “Il Bello Della Biodiversità In Vigneto”, un evento di formazione e divulgazione tecnico-scientifica che ha lo scopo di legare l’importanza della diversità paesaggistica. Redazione    Cantina Valpolicella Negrar – Verona, Le Donne della Vite propongono, in collaborazione con BluAgri, “Il Bello Della Biodiversità In Vigneto”, un convegno – evento di formazione e divulgazione tecnico-scientifica che…

Progetto vigneto ritrovato, nella città di Asolo

Progetto vigneto ritrovato, nella città di Asolo

Progetto “Nel cuore di Asolo, un vigneto ritrovato”, la nuova sfida che Montelvini ha presentato ufficialmente nella splendida Sala Consiliare del Comune di Asolo. Alberto Serena, A.D. Montelvini, ha illustrato l’ambizioso progetto di recupero di un piccolo appezzamento vitato posizionato nel centro storico della città.   Redazione  Un progetto che racconta un legame speciale, quello tra Montelvini e Asolo. Un impegno dedicato alla “Città dei centro orizzonti”, simbolo di cultura,…