Foodcommunity Awards 2018 Internazionalizzazione a Perbellini

Foodcommunity Awards 2018 Internazionalizzazione a Perbellini

1 votoFoodcommunity Awards 2018: Primo Premio “Internazionalizzazione” allo Chef scaligero pluristellato Giancarlo Perbellini. Doppia sfida con l’apertura a Milano e in Bahrain. Redazione    Foodcommunity Awards . A soli due mesi dal lancio del suo nuovo locale in Bahrain, lo chef Giancarlo Perbellini, due stelle Michelin e patron di “Casa Perbellini”a Verona, si aggiudica il primo premio nella categoria “Internazionalizzazione” ai Foodcommunity Awards 2018, gli oscar dedicati alle eccellenze imprenditoriali…

Stelle, Caminada splende nel viaggio dei sapori

Stelle, Caminada splende nel viaggio dei sapori

76 votiChef Andreas Caminada, tre stelle Michelin, splende nel viaggio dei sapori della genuinità con professionalità, passione, studio, per un’esperienza gastronomica unica. di Michele Luongo   Stelle, splendide stelle di sapori e profumi unici; siamo nel piccolo comune di Fürstenau in Svizzera nel Canton Grigioni, al Schauenstein Schloss Restaurant Hotel, dello Chef, tre stelle Michelin e 19 punti Gault-Millau, Andreas Caminada, uno dei migliori cinquanta chef al mondo. Dal momento…

Cannavacciuolo, una vita per l’arte culinaria

Cannavacciuolo, una vita per l’arte culinaria

43 votesCannavacciuolo, una vita  di sacrifici, rinunce per l’arte culinaria. Passione, professionalità, ricerca della qualità e rispetto degli ospiti. Ha dedizione ed è professionale non rinuncia alla tradizione anzi la rivaluta.   di Michele Luongo     Sul Lago d’Orta a San Giulio, nella splendida Villa Crespi, un Relais & Châteaux, una meraviglia che ci riporta al fascino moresco di una Baghdad da  Mille e una Notte. Un ambiente raffinato,…

Il Nordic Prize al Koks Restaurant

Il Nordic Prize al Koks Restaurant

0 votiIl Koks Restaurant alle isole Faroe, ospite lo scorso inverno ad Identità Golose, vince il premio “Nordic” come miglior ristorante dei paesi del Nord nel 2014. La nuova cucina nordica è molto forte e ricchissima in creatività. Redazione   Isole Faroe (Danimarca)  – Il ristorante KOKS alle isole Faroe, ospite lo scorso inverno ad Identità Golose, vince il premio “Nordic” come miglior ristorante dei paesi del Nord nel 2014.…

Alta cucina del Trentino Alto Adige

Alta cucina del Trentino Alto Adige

2 votesRistoranti stellati in Trentino Alto Adige, segnalati dalla famosa  Guida Michelin per l’anno 2015- Tre 2 Stelle e 24 Una stella. A Trento solo la Locanda Margon con lo chef Alfio Ghezzi. Redazione   L’alta cucina  del Trentino Alto Adige,  sono 27 i locali che si conquistano il loro posto sulla Guida Michelin 2015: 3 Due stelle e 24 Una stella, su un totale di 332 locali segnalati sulla…