Enogastronomica cambiamento e consapevolezza, è fondamentale unire le forze per creare un futuro enogastronomico sostenibile, che valorizzi la qualità. Nella ristorazione, si sta assistendo a un recupero della tradizione e dei modelli di consumo della cucina italiana. Redazione Enogastronomia cambiamento e consapevolezza per un futuro enogastronomico sostenibile. Alla scoperta di una piccola-grande rivoluzione che sta attraversando il mondo dell’enogastronomia e della cucina: un ritorno alle origini in modo più consapevole,…
Voto Si, il Popolo italiano deve dare il proprio concreto segnale e fare capire in modo chiaro che basta con i giochi della vecchia politica. di Michele Luongo Sui Social media sembra impressionante il battage posto contro il referendum per una riforma costituzionale cui si voterà il prossimo quattro dicembre. Una situazione che ha fatto breccia nell’area populistica e leggo di espressioni in tal senso anche da parte dei giovani,…
Referendum, votare Si, per un vero segnale di cambiamento. Per una governance stabile che curi e progetti gli interessi del Paese, e che le opposizioni imparino ad essere costruttive. di Michele Luongo Votare Si, per un concreto segnale di cambiamento, per una governance stabile e per l’interesse del Paese. I bollori estivi stanno sfumando, un groviglio di grigiume ci stava asfissiando nel convincerci nel votare no al prossimo referendum, dimenticandosi…
Sul Piacere e sul Dolore. La società occidentale non ritiene conveniente manifestare il dolore è buona norma, viverlo in solitudine in determinati luoghi. di Antonella Iozzo Sul Piacere e sul Dolore. Felicità cercata, ostentata, vista come empireo metafisico dell’ascesa al potere sociale, economico, politico e culturale. Felicità urlata dai manifesti pubblicitari , dichiarata da status – symbol poco credibili e molto osannati, sponsorizzata da TV e riviste. Un’ossessiva ricerca del…
