Bollicine Trentodoc, un territorio vero

Bollicine Trentodoc, un territorio vero

Bollicine di montagna Trendodoc, un crescente successo per l’espressione di un territorio che ha saputo fare sistema. Un plauso ai produttori. di Michele Luongo   Bollicine Trendodoc non un semplice spumante ma lo Spumante, simbolo di eleganza, di prestigio, di qualità: Made in Italy; quella vera, come il territorio del trentino di cui i produttori con dedizione, passione, professionalità e sacrifici producono l’eccellente vino. E’ stato Giulio Ferrari nel 1902…

Agrichef per valorizzare i prodotti agricoli

Agrichef per valorizzare i prodotti agricoli

Laureati i primi venti Agrichef per valorizzare i prodotti agricoli. Spetterà a loro, ciascuno nel proprio territorio, essere i principali interpreti dell’autentica cucina “contadina” a km zero e stagionale. Redazione   Agrichef. Valorizzare i prodotti agricoli di Campagna Amica e coniugare l’esperienza di essere dei veri agricoltori con l’autentica arte culinaria che deriva dalla loro civiltà contadina. E’ la “ricetta” del 1° corso nazionale per Agrichef – promosso da Campagna…

Ristoranti del Buon Ricordo, new entry

Ristoranti del Buon Ricordo, new entry

Ristoranti del Buon Ricordo, la prima associazione fra ristoratori nata in Italia, nel 1964. A caratterizzare ciascun ristorante, e a creare fra loro un trait d’union, è il piatto-simbolo dipinto a mano dagli artigiani della Ceramica artistica Solimene di Vietri sul Mare. Redazione   Ristoranti del Buon Ricordo, la prima associazione fra ristoratori nata in Italia, nel 1964, otto nuovi Ristoranti:  Ristorante Al Sole di Forni Avoltri (Udine), Ristorante La…

Urbanistica, pianificazione attenta al territorio

Urbanistica, pianificazione attenta al territorio

Investiamo in una pianificazione urbanistica attenta al territorio. Nuova metodologia, lo SmartCode è la formazione di un sistema urbano ed economico sostenibile. Redazione   Pianificazione urbanistica attenta al territorio. “Il territorio è l’unica versa risorsa, non delocalizzabile, del Trentino. E’ nostro compito e dovere investire in una pianificazione urbanistica adeguata, aperta alle novità che ci arrivano da altre esperienze europee, così da permettere alla popolazione di vivere in maniera decorosa e…

Vendita diretta degli agricoltori

Vendita diretta degli agricoltori

Nei mercati e nelle fattorie di Campagna Amica si trovano prodotti locali del territorio, messi in vendita direttamente dall’agricoltore nel rispetto di precise regole comportamentali e di un codice etico ambientale. Redazione Coldiretti, l’Italia ha conquistato in pochi anni la leadership mondiale nei mercati contadini  davanti agli Usa e Francia con la più vasta rete di vendita diretta degli agricoltori organizzata con proprio marchio del mondo grazie alla Fondazione Campagna…

Rifiuti, economia circolare

Rifiuti, economia circolare

L’economia italiana consuma 400 milioni tonnellate/anno di materie prime e ne produce 160 di scarti. Il «90% dei rifiuti rimane nel cono d’ombra».  Forum rifiuti, tutto quello che (non) sappiamo sull’economia circolare in Italia.  di Luca Aterini    L’economia circolare è stata la grande protagonista della prima giornata del Forum rifiuti, che ha aperto oggi la sua terza edizione a Roma. All’apertura di questa nuova Conferenza nazionale sui rifiuti, organizzata…

Nocciola di Calabria, sulle PreSerre il valore del territorio

Nocciola di Calabria, sulle PreSerre il valore del territorio

Nocciola di Calabria è lodevole l’impegno del Consorzio per la progressiva crescita della corilicoltura calabrese. Il frutto del nocciolo ha qualità benefiche ed organolettiche che riscuotono sempre una maggiore attenzione.  di Michele Luongo  Con circa 400.000 ettari di superficie coltivata la Turchia produce circa 555,000 tonnellate ed è il maggiore produttore della nocciola. L’Italia produce su una superficie di 68.233 per oltre 110.000 tonnellate e ne è il secondo produttore…

Artigiano del territorio, i vignaioli del Trentino

Artigiano del territorio, i vignaioli del Trentino

L’autenticità e  l’artigianalità della Vigna. Il Vignaiolo non si limita a produrre vino, è un artigiano del territorio produce cultura Redazione   Artigiano del territorio, qualità sostenibilità. “Siamo Vignaioli, orgogliosi di essere artigiani del territorio”. Questo è il claim del Consorzio Vignaioli del Trentino, nato nel corso del 2015 dalla trasformazione dell’omonima Associazione (nata invece negli anni ’90).  La nuova realtà associativa, che fonda le proprie origini nell’arte della vigna…

Green e impegno sociale per la Dogarina

Green e impegno sociale per la Dogarina

Sarà un Vinitaly “green” quello dell’azienda vitivinicola Dogarina in Campodipietra.  Per storia, tradizione e missione, Dogarina dimostra di nutrire un comune sentire con il proprio territorio, che si esplica non solo nella sostenibilità ambientale, ma anche in concrete attività rivolte al sociale. Redazione   Green e impegno sociale per la Dogarina . Un’azienda crea valore quando la sua gestione è orientata all’obiettivo della sostenibilità, sia ambientale che sociale. Questa la…

Dimore storiche, viaggi ed itinerari inediti

Dimore storiche, viaggi ed itinerari inediti

Dimore storiche, un viaggio per tutti alla scoperta del paesaggio e dell’identità culturale italiana.  Come gli Chateaux francesi, le Dimore Storiche Italiane, sedi di grandi proprietà agricole, rappresentano veri e propri presidi del territorio. Grand Tour con l’A.D.S.I. alla 50° edizione del Vinitaly. Redazione    Grand Tour d’Italia con le dimore storiche. Vinitaly dal 10 al 13 aprile 2016 30,5 milioni di bottiglie e 15000 ettari di paesaggio intatto rappresenteranno…

A Piacenza 300 vignaioli

A Piacenza 300 vignaioli

Dalla Vigna al Consumatore: Il Mercato dei Vini Fivi. A Piacenza Expo mostra-mercato con 300 vignaioli. Quattro degustazioni d’autore per conoscere da vicino vini e territori. Redazione     Circa 300 gli espositori previsti, provenienti da ogni regione italiana. Sono tutte aziende agricole aderenti alla FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti), l’associazione che raccoglie e rappresenta i vignaioli che seguono l’intera filiera produttiva, curando personalmente ogni passaggio, dalla vigna alla vinificazione,…

Finanziate 5 startup trentine

Finanziate 5 startup trentine

Informatica e creatività, insieme si può. L’Europa finanzia cinque progetti del Territorio. Creatifi seleziona 10 startup italiane: 5 sono trentine: Interplay Software, ErgoCreo, U-Hopper, OCLab e Motorialab. Redazione     Trento– Informatica e creatività, insieme si può. L’Europa finanzia cinque progetti del territorio. Delle dieci startup italiane premiate dall’Europa con 50 mila euro nell’ambito del progetto CreatiFi, la metà ha sede in Trentino. Un risultato di prestigio che va ad…