Protoganisti Il Luogo di Aimo e Nadia, Chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani, sommelier Alberto Piras. Il Luogo, impegni di una grande cucina italiana. Redazione Protagonisti Il Luogo di Aimo e Nadia . Nel mese di gennaio i nostri Fabio e Alessandro hanno partecipato a diversi eventi rivolti a giovani cuochi della nuova generazione, in Italia e all’estero. Il nostro impegno nel trasmettere i valori e il sapere della…
Ilario Vinciguerra, 1 stella Michelin, 3 forchette Gambero Rosso, Lo mejor de la gastronomia. Equilibrio dei sapori, gusto, tradizione ed evoluzione, per una piacevole esperienza sensoriale a Gallarate. di Michele Luongo Un viaggio sensoriale con la cucina dello chef Ilario Vinciguerra una stella Michelin a Gallarate. In una Villa stile Liberty arredata con gusto, semplicità ed eleganza, è circondata da un’oasi di verde con alberi di alto fusto come la…
Plaisir de la gastronomie parisienne con lo Chef Laurent André, al Café de la Paix, Paris. La cura per i dettagli, l’attenzione per la materia prima e un servizio impeccabile che conquista l’ospite internazionale. di Michele Luongo Plaisir de la gastronomia parisienne al Café de la Paix, Paris. Parigi, magia di un eterno fascino che avvolge ogni visitatore, dalla Senna al Notre Dame, da Montmartre alle Champs E’lysèss, da La…
Foodcommunity Awards 2017: Primo Premio Diversificazione allo Chef Giancarlo Perbellini. “Io chef imprenditore: grazie a gastronomia e turismo Italia potenziale Golden State d’Europa ma non è così e si investe ancora troppo poco”. Redazione Diversificazione Awards allo Chef Giancarlo Perbellini. “Coi suoi locali differenti per stile e proposta gastronomica, è stato tra i primi a trovare la formula vincente per il successo del suo business”: con questa motivazione è…
Rilancio di sapori, profumi con l’executive Chef Giuseppe Sestito al ristorante Re della Busa dell’Hotel Lido Palace a Riva del Garda, nella serata con i vini della Tenuta San Leonardo. di Michel Luongo Rilancio di sapori con lo Chef Sestito. Nel calice il San Leonardo: Riva del Garda, ogni stagione regala un suo fascino, una magia per gli amanti dell’incantevole paesaggio lacustre, se poi si soggiorna al Lido Palace, un…
SensEvent Wine Party Cantina Terlano, una serata indimenticabile, l’espressione di eccellenza di un territorio attraverso i suoi vini, che incontrano l’arte culinaria dei Chef Cristian Pircher e Chef Giancarlo Perbellini. di Michele Luongo SensEventWine Cantina Terlano. Non una semplice cantina ma la cantina che ha scritto la storia dei grandi vini bianchi la cui fama ha raggiunto ogni parte del mondo. Freschezza e mineralità, complessità e carattere e una grande…
Vecchia Malcesine ristorante stellato dello Chef Leandro Luppi a Los Angeles. Da anni impegnato nella valorizzazione del Garda e del pesce di lago, sarà ospite del Console Generale d’Italia a Los Angeles Antonio Verde in occasione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Redazione Vecchia Malcesine ristorante stellato dello Chef Leandro Luppi porta ad Hollywood la cucina del lago di Garda. In occasione della seconda edizione della Settimana della Cucina…
Guida i Ristoranti d’Italia 2018 de L’Espresso, con Quattro Cappelli Giancarlo Perbellini si riconferma ai vertici della ristorazione italiana. Redazione Quattro Cappelli per lo Chef Giancarlo Perbellini. “Che Giancarlo Perbellini fosse uno dei migliori cuochi d’Italia non è mai stato in dubbio […] Oggi il nativo di Bovolone sembra però aver trovato una nuova linfa creativa che, messa al servizio della sua competenza tecnica pressoché universale, gli consente di…
Il Grande Chef Pierre Gagnaire alla Maison Bernard Magrez, con l’eccellente equilibrio dei sapori, eleganza e leggerezza, rilascia limpide emozioni di alta cucina. di Michele Luongo Nella bella città di Bordeaux, alla Grande Maison Bernard Magrez, Membro Reais&Chateaux, è possibile trascorrere soggiorni indimenticabili. Alla guida del Ristorante, il proprietario Bernard Magrez, magnate del vino e mecenate, ha voluto lo Chef Pierre Gagnaire, tristellato con il suo ristorante a rue…
All’insegna del gusto la giornata del St. Magdalener. Tortelloni di farina di carruba e Trilogia del baccalà e gli chef vanno a braccetto con il versatile Santa Maddalena. di Michele Luongo Tortelloni e Trilogia del baccalà per il versatile Santa Maddalena. All’insegna del gusto la giornata del St. Magdalener, un’iniziativa dei produttori e dell’Azienda di Soggiorno e Turismo, con un ricco programma dalle visite guidate alla bella città di Bolzano,…
Alla SkyLounge VIP con La Collina dei Ciliegi ogni partita o concerto allo Stadio Meazza – San Siro, è un vero spettacolo da vivere in ambiente elegante e comodo per assaporare tutta l’intensità del vero piacere dell’emozione dello sport, dello spettacolo. di Michele Luongo Una partita di calcio è uno spettacolo, quando si ha questa cultura, allora davvero è uno dei più begli spettacoli del mondo. Le tifoserie insieme alle…
Al Traubenwirt Restaurant, l’ospite è accolto con gentilezza, i tavoli sono apparecchiati con garbo. La cucina con lo chef Stefan Unterkircher è una garanzia per il piacere del gusto. di Michele Luongo Siamo in Alto Adige nel suggestivo centro di Bressanone, al Traubenwirt Restaurant, un ambiente piacevole, l’esterno un’area circondata di verdi piante parte a pergola e con grandi ombrelloni, molto curata. Un ingresso moderno, funzionale con richiami alla…